Vlastnosti a využití jednotlivých dřevin
Rozšířený smrk, mnohostranný dub, klasický buk, masivní borovice, elegantní ořešák, dekorativní javor nebo odolný modřín. Znáte vlastnosti a využití těchto jednotlivých dřevin?
Třísloviny neboli taniny jsou polyfenoly s hořkou či trpkou chutí. Kromě dřeva a kůry stromů se vyskytují například ve víně, chmelu, čaji nebo slupkách ořechů. Třísloviny ovlivňují například barvu dřeva nebo jeho vůni.